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1、方法配料：玉米粉150克，小苏打3克。
2、将玉米粉放入锅中，加入酵母和适量温水，搅拌均匀，静置发酵。
3、面条发酵后，加入糖和小苏打，揉匀，小火煨一会儿。
4、在笼屉内侧铺上湿屉布，将蒸好的玉米粉倒入屉内，抹平，大火蒸15分钟左右。
5、将蒸饼放在案板上，放凉，切成6厘米见方左右的块，即可食用。
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